重庆小面作为四大特色之一，而小面也是归属于重庆面食一类的。而且重庆小面在发源上也是在于重庆，作为我国重庆的主食之一，尤其是在早餐当中较常见的。重庆小面可以是重庆面食当中做法最为简单的一种。重庆小面可以说麻辣素面，麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等等。